清酒的品级

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精米步合 50% 以下：纯米大吟酿、大吟酿。
精米步合 60% 以下：纯米吟酿、吟酿、分外纯米、分外本酿造。
精米步合 70% 以下：纯米酒、本酿造。
精米步合 70% 以上：纯米酒、平凡酒。